Honig
Bis zur Möglichkeit der Zuckergewinnung aus Zuckerrohr und Zuckerrübe war der Honig das einzige natürliche Süßungsmittel.
Die Rohstoffe des Honigs:
Honig entsteht durch die Vermengung der Rohstoffe Nektar und Honigtau mit körpereigenen Stoffen der Honigbiene. Er ist ein naturbelassenes, leichtverdauliches Nahrungsmittel und enthält ein Gemisch aus Frucht- und Traubenzucker in einer Form, die der Körper sofort aufnehmen und als schnell wirkenden Kraftspender nutzen kann.
Die Inhaltsstoffe des Honigs:
Fruchtzucker,
Traubenzucker, Wasser, Mehrfachzucker, Beistoffe (Säuren, Fermente, Vitamine,
…)